Ero Jauhot ja Self nouseva jauhot



 Jauhot vs Self-nouseva jauhot

On olemassa monenlaisia ​​jauhot saatavilla markkinoilla. Jokainen on erilainen tarkoitus. Käyttämällä yksi muilla voi johtaa keskeneräinen, höyryssä tai todella kova, syötäväksi kelpaamattomat lopputuotteisiin. Näitä voidaan korvata tietyin edellytyksin vain lisäämällä vähän tai jättämällä muutamia asioita. Kaikki jauhot on joitakin proteiinipitoisuus ja jotkut hiilihydraattipitoisuus. Sillä kärttyisä ja sitkeä leivät, enemmän valkuaispitoisuus tarvitaan, ja pehmeämpi, tarjous tuotteita, kuten evästeet ja kakkuja, enemmän hiilihydraattipitoisuus tarvitaan.

Jauhot
Jauhot on monentyyppisiä:

Kaikki tarkoitukseen jauhoja on valkuaispitoisuus on keskimäärin. Se on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää leivontaan leivät ja kakut. Sitä kutsutaan 'kaikki tarkoitukseen jauhoja', koska se pidetään multitasker. Se soveltuu parhaiten leivontaan pizzapohjat ja erilaiset leivät. Ihmiset, jotka eivät ole ammattilaisia ​​leipurit käytä jauhoja leipoa kakkuja myös, mikä on hieman vaikeampaa kuin kakut paistetaan kakku jauhoja. Jauhot voidaan säilyttää enintään yhden kokonaisen vuoden, jos sitä säilytetään astiassa, joka on ilmatiivis.
Valkaistu jauho ja kakku flour- kakku ja valkaistut jauhot käytetään leivontaan kakkuja, joiden on oltava pehmeä ja hellä. Niillä on alhainen valkuaispitoisuus ja korkea hiilihydraattipitoisuus. Valkaistu jauho on kloorattu. Syy tähän on tehdä kakun asetettu nopeammin ja jakaa rasvan tasaisesti. Lisätty kloori tekee jauhot hapan. Kakkuja, joita tehdään tämän jauhot, nousee hyvin ja asettaa nopeammin. Valkaistu jauhoja näyttää valkoiselta johtuen klooria lisätään siihen.

Self nouseva jauhot
Itsestään nouseva jauhot on nostatusaineena myös suola ja leivinjauhe lisätään siihen. Tasainen näiden ainesosien läsnäoloon saadaan leivotun tuotteen hissi, joka on erittäin mukava. Self nouseva jauhot voidaan tehdä kotona sekoittamalla kuppi jauhoja,? tl suolat, ja 1? tl leivinjauhetta. Tärkeintä noin käyttämällä itse nouseva jauhot resepti on se, että sitä tulee käyttää tarkasti. Sitä käytetään leivontaan teeleipiä, muffinsseja ja keksejä. Se on alhaisempi valkuaispitoisuus kuin jauhoja.

Yhteenveto:



1. Jauhot on monentyyppisiä riippuen proteiinipitoisuus ja hiilihydraattipitoisuus:

Yleisjauho
Kakkujauho
valkaistut jauhot
Self nouseva jauhot

2. Self nouseva jauhot on vain eräänlainen jauhoja.

3. Self nouseva jauhot on evästeet ja kakkuja samalla pakkaus. Jauhot ei ole nostatusaineiden. Se voidaan muuntaa itse nouseva jauhot kotona lisäämällä suolaa ja leivinjauhetta.
4. Self nouseva jauhot pitäisi mitata tarkasti samalla leivonnassa. Jauhot pitäisi myös mitata, mutta pieni ero ei vahingoita resepti.
5. Self nouseva jauhot käytetään leipoa scones, muffinsseja ja keksejä; jauhot käytetään leipoa evästeet ja kakkuja.